Как навести порядок в холодильнике
Пять советов как хранить продукты в холодильнике
Знаете ли вы как правильно хранить продукты в холодильнике, и что, например, картошку и мед туда ставить категорически не рекомендуется?
Порядок в холодильнике должен быть!
Если вы будете правильно и на нужном месте хранить продукты, то еда и продукты в вашем холодильнике всегда будут свежими и полезными.
Более того, соблюдая эти несложные правила хранения продуктов в холодильнике вы сможете сэкономить электроэнергию, а значит и сократить свои расходы.
Пять основных правил хранения продуктов в холодильнике.
1. Равномерно располагайте продукты на полках холодильника
Это простое правило, на самом деле, мало кто соблюдает. Зачастую холодильник выглядит так: у одной стенки стоят йогурты, у другой лежит масло и маргарин, а место посередине пустует. Это неправильно! Продукты на полках вашего холодильника должны быть расположены равномерно по всей площади, чтобы холодный воздух мог свободно циркулировать между ними. Так продукты быстрее и равномернее охладятся и к тому же с меньшим потреблением электроэнергии, чем если бы они были расставлены у стенки.
2. Учитывайте температуру
При складировании продуктов мы должны учитывать то, что в разных частях холодильника температура неодинакова. При этом не всегда стоит полагаться на законы физики, утверждающие что тепло держится наверху и в холодильнике на верхних полках температура на несколько градусов выше. Благодаря системе искусственной циркуляции в холодильнике может быть как раз наоборот. Поэтому при покупке холодильника следует спросить об этом продавца и внимательно прочитать инструкцию.
В наиболее холодных местах, где температура приближается к 0°С, хранятся сырое мясо, рыба и колбасы, а также йогурты, и приготовленные блюда. Температура около +5°С подходит для хранения сыров, молока, вареного мяса, десертов и зелени.
Самое теплое место в холодильнике, где температура приближается к +10°С - на дверцах. Здесь можно хранить варенья, горчицу, масло и напитки. Фрукты и овощи должны храниться в отдельных ящиках, где температура также несколько выше, чем в остальной части холодильника.
3. Позаботьтесь об упаковке
Следующая ошибка, которую мы допускаем, это то, что мы оставляем продукты в той же упаковке, в которой их покупаем. Однако, бумажные или целлофановые пакеты, в которых продукты продаются, совсем не предназначены для длительного хранения. Прежде всего это касается молочных продуктов, которые быстро впитывают остальные запахи. Нарезанные сыры поэтому следует хранить только в закрытых коробочках.
Доступ воздуха также следует ограничить к сырому мясу и рыбе. Их также следует хранить в закрытых коробках или в целлофановых пакетах.
4. Как хранить фрукты в холодильнике
Некоторые считают, что фрукты хранить в холодильнике не обязательно, другие, наоборот, хранят их там постоянно, потому что дольше сохраняются. Да, это так, но, к примеру, у бананов в холодильнике чернеет кожура. И хотя на вкус это не влияет, на столе фрукты уже не выглядят такими привлекательными. Особое внимание следует уделять незрелым фруктам - им в холодильнике точно не место. Они не только там не дозреют, но и потеряют свой аромат.
5. Что нельзя хранить в холодильнике
Есть продукты, которые вообще не следует хранить в холодильнике. Это картошка, в которой крахмал на холоде превращается в сахар, и она приобретает сладкий вкус. Не срекомендуется в холодильнике хранить и лук. Мед и ореховое масло при хранении в холодильнике постепенно теряют свой вкус и, к тому же, застывают и плохо намазываются.
Читайте также:
- Как бороться с пылью
- Как вымыть окна. Идеальная чистота и блеск.
- Подбираем комфортную цветовую гамму интерьера
- Зонирование кухни
- Мебель на заказ помогла решить проблемы с неудобной планировкой квартиры